Scienze e tecnologie sostenibili. La nuova bioplastica derivata dagli scarti dello zucchero è nata dalle ricerche dei laboratori Bio-On di San Giorgio di Piano, impegnati in progetti per la riduzione dell’inquinamento. Partner e finanziatore dell’operazione è Co.Pro.B. Cooperativa di Produttori di Barbabietole con sede a Minerbio che controlla Italia Zuccheri, la principale società di trasformazione nazionale. Il nuovo materiale è completamente biodegradabile in pochi giorni, se a contatto con l’acqua e a temperatura ambiente (l'unico fra le materie plastiche), ed è ottenuto per la prima volta al mondo dagli scarti delle barbabietole da zucchero.
Oggi, fra le materie plastiche in commercio, esistono polìmeri biologici ricavati da cereali od oli che sono solo in parte biodegradabili in tempi lunghi e soprattutto le inquinanti e devastanti materie plastiche Pet, Pp, Pvc, derivate dai petroli: Minerv-PHA potrà sostituirli negli usi quotidiani con gli immaginabili benefici ambientali.
Aspetto fondamentale, che si inserisce in positivo nell’attuale scenario mondiale di allarme alimentare, è che il processo produttivo di Minerv-PHA parte dall’utilizzo degli scarti della barbabietola da zucchero e non dalla materia prima destinata all’uso alimentare; si evitano così i conflitti del tipo: o alimento o bioplastica.
I campi di impiego della rivoluzionaria scoperta sono molteplici: componentistica per autoveicoli, abbigliamento, arredamento, elettronica, confezioni alimentari per solidi e liquidi, fibre, pellicole per imballaggio. Fonte: mondodelgusto.it