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Salute

quinoa
La quinoa è diventata molto alla moda. Contiene fibre, grandi quantità di ferro e tutti gli amminoacidi essenziali. Essendo un seme e non una tipologia di grano, la rende un’ottima alternativa per chi soffre di...
ogm
Gli OGM (Organismi Geneticamente Modificati) continuano ad essere fonte interminabile di dibattito per il potenziale rischio che comportano all’organismo umano, ma anche agli animali e all’ambiente in generale. Molti consumatori sono preoccupati a tal punto...
Mangiare sano
Un nuovo studio epidemiologico ha rilevato che le persone che mangiano molti alimenti biologici hanno il 25% in meno di probabilità di sviluppare il cancro rispetto a quelle che ne mangiano poco o niente. Molti...
Alimentazione e nutrizione
Prima ancora di poter affrontare l’argomento relativo all’alimentazione e nutrizione umana, o meglio, quello inerente ad una alimentazione corretta, è di fondamentale importanza determinare la differenza tra alimentazione e nutrizione. Difatti, seppure tendenzialmente si è...
Mangiare sano
Sei una persona che ama mangiare verdura, frutta e prodotti biologici di qualità? Adori cucinare e sei di quelli che si rifiutano di comprare merendine e prodotti preconfezionati? Le opzioni esistenti al giorno d’oggi sono...
Albicocche
Nessuno di noi ha mai pensato di mangiarsi i semi di albicocca, ma pochi erano al corrente del fatto che questi fossero per giunta molto pericolosi! All’interno del nocciolo dell’albicocca è infatti racchiusa una sorta...
Mangiare sano
Parecchi studi scientifici sostengono che la capacità cognitiva di ciascuno di noi dipenda anche dalle dimensioni del nostro cervello, oltre che da tutta un’altra serie di fattori. Una recente ricerca pubblicata su Neurology, che ha...
5 tipi di cereali senza glutine: non solo per celiaci
Celiaci, intolleranti al glutine, ma anche persone a dieta o che vogliono variare la propria alimentazione: grano, cereali e farine senza glutine esistono e sono sempre più facilmente reperibili Sempre...