16 ottobre 2011: celebrato in tutto il mondo il  World food day: giornata mondiale dell'alimentazione promossa dalla Fao per sensibilizzare l'opinione pubblica sulla tragedia della fame

Come ogni anno, ieri 16 ottobre, si è celebrata in tutto il mondo la Giornata mondiale dell'alimentazione, proclamata dalla Fao nel 1981 per sensibilizzare cittadini e Governi di tutto il mondo sul problema ancora insoluto della fame e della malnutrizione.
La data scelta non è casuale: la Food and agriculture organization fu istituita dalle Nazioni Unite proprio il 16 ottobre del 1945. L'edizione 2011 della Giornata mondiale ha coinvolto oltre 150 Paesi in tutto il pianeta ed è stata dedicata al tema “Prezzi degli alimenti – dalla crisi alla stabilità”, scelto per approfondire le conseguenze disastrose, in termini di approvvigionamento di cibo, delle fluttuazioni al rialzo del costo degli alimenti. Un problema che secondo la Fao costituisce ormai la minaccia più grave per per i Paesi in via di sviluppo, tanto che anche la Banca Mondiale ha lanciato l'allarma, sottolineando che nel biennio 2010-2011 l’aumento dei costi dei generi alimentari ha condannato alla povertà almeno 70 milioni di persone in tutto il mondo.
In occasione del World food day, eventi e manifestazioni sono state organizzate a tutte le latitudini (solo negli Stati Uniti, ad esempio, l'iniziativa ha coinvolto circa 450 diverse associazioni di volontariato). Anche l’Italia ha aderito alla Giornata mondiale dell'alimentazione con diverse iniziative. Gli studenti delle scuole primarie e secondarie di primo grado, ad esempio, sono stati incoraggiata a riflessione sulla tragedia della fame e della malnutrizione e ad approfondirne le cause geopolitiche e finanziarie.
La Coldiretti, invece, ha colto l'occasione per denunciare le continue speculazioni sul prezzo del grandi e di altri generi alimentari di largo consumo, che determinano pesanti instabilità nei mercati e gravi danni economici per i coltivatori “nostrani”, oltre alle conseguenze drammatiche a carico dei Paesi emergenti, a cominciare dal fenomeno del land grabbing. A Roma, inoltre, Medici Senza Frontiere ha organizzato l’iniziativa “Un centro nutrizione in città: quando il cibo non basta”: fino a lunedì 17 ottobre, in piazza Vittorio, è allestito, all'interno di una tenda con il logo dell'associazione, un punto informativo per sensibilizzare giovani e adulti sui problemi legati alla carenza di cibo nel sud del mondo. Ma raccolte fondi, campagne informative e altri appuntamenti sono stati promossi da associazioni di volontariato, enti locali e altre organizzazioni in tutto il territorio nazionale.
La Fao, invece, ha prodotto un breve filmato (qui sotto) che illustra le cause principali dell’aumento dei prezzi dei generi alimentari e le possibili soluzioni, a cominciare dalla gestione sostenibile delle risorse naturali.

Non basterà una giornata di mobilitazione planetaria a risolvere il problema della malnutrizione, ma dinanzi alla piaga atavica della fame qualsiasi iniziativa di informazione per il grande pubblico è la benvenuta.

Silvana Santo