Le noci della categoria “frutta secca” sono idonee a qualsiasi dieta, ma attenzione alle conseguenze per gli intolleranti
Le noci sono un alimento speciale nella classificazione della frutta secca. L’alimento naturale e spontaneo è tra i più apprezzati sulle tavole degli italiani. La si potrebbe accompagnare con un bicchiere di vino rosso e aumentare i numerosi benefici che già di per sè contiene.
La noce si presta all’ottima versatilità e all’utilizzo costante durante qualsiasi pasto. Può essere ingerita durante la fase dell’aperitivo con l’accompagnamento di qualche pezzettino di formaggio. Ma può rappresentare la base speziale nella preparazione degli alimenti.
I benefici che può apportare all’organismo umano sono molteplici perchè rivitalizzano il metabolismo umano per la ricca dose di sali minerali e il complesso vitaminico che contengono.
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I benefici delle noci e chi dovrebbe evitarle
Il seme della noce contiene un quantitativo di acidi grassi e antiossidanti che aiutano ad abbassare il livello del colesterolo nel sangue. Apportano benefici al cervello, riducendo il tasso di mortalità relativa ad ictus e infarti di ogni natura.
Le noci inoltre possono eseere utilizzate anche per scopi terapeutici ottimi per la realizzazzione di cosmetici che prevengono la caduta dei capelli e l’invechiamento precoce della cute.
Di contro ai benefici più significativi durante il consumo, le noci possono rappresentare una fonte di disturbo per determinate categorie di persone. Tra queste, chi è affetto da patologie allergiche.
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Come per ogni alimento è sconsigliato un abuso e un’elevata frequenza di consumo. Questo per prevenire qualsiasi tipo di rischio che va a compromettere la nostra salute come l’aumento del peso.
