Infatti si è affermata come volto televisivo riscuotendo anche un ottimo successo. Merito delle sue partecipazioni a programmi molto amati, come la versione francese di ‘Ballando con le Stelle’. Inoltre Caroline ha utilizzato anche le moderne piattaforme social per coltivare la sua immagine. Da tempo cura un blog di moda e di bellezza, poi gestisce una linea di prodotti di cosmetica e nel frattempo su Instagram è diventata pure una autorevole influencer. Ad oggi conta quasi 4 milioni di persone che la seguono.
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In ambito amoroso ha fatto coppia fissa con il modello Valentin Lucas dal 2012 al 2016 e poi con Hugo Philip, altro modello, subito dopo la fine della sua prima relazione. Con Hugo vive a Londra e ha avuto un figlio nell’estate del 2018.
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