Questa volta Benedetta Rossi non ci dà solo una ricetta ma ben cinque per sbizzarrirci con dei muffin facili e buonissimi da poter replicare a casa
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Spesso capita di avere poco tempo per realizzare qualcosa di davvero gustoso da preparare però in poco tempo, ci viene in soccorso ancora una volta la food blogger Benedetta Rossi che ci suggerisce cinque ricette facilissime per preparare dei muffin a casa. Pochi passaggi, ingredienti molto simili e solo un briciolo di voglia di mettersi ai fornelli per realizzare una ricetta dolce da leccarsi i baffi.
Questi muffin sono perfetti anche da preparare in anticipo per un buffet, magari per la festa di compleanno di un bambino o per un party tra adulti che però amano le cose dolci. Questi muffin sono facili e veloci da preparare, serviranno infatti meno di 30 minuti per gustare questi dolcetti al doppio cioccolato a cui nessuno riesce a resistere.
Vediamo insieme ingredienti e procedimento di questa che la stessa Benedetta definisce “compilation” di muffin.
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Compilation di muffin, ingredienti e procedimento dell’ultima ricetta di Benedetta Rossi
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MUFFIN AL PISTACCHIO CON NUTELLA
- 2 uova
- zucchero 100 g
- 100 ml di olio di semi di girasole
- latte 100v ml
- 200 g di farina
- 1/2 bustina di lievito per dolci (8g)
- 50 g di farina di pistacchi
- Nutella
- Granella di pistacchio per decorare
YOGURT E MELE
- 2 uova
- 120 gr di zucchero
- 40 gr di olio di semi di girasole
- 50 gr di latte
- 125 gr di Yogurt bianco
- 1 fialetta di Aroma Vaniglia
- 270 gr di farina
- Mezza bustina (8g) di Lievito per dolci
- 2 mele
- Zucchero al Velo
YOGURT E CIOCCOLATO
- 2 uova
- 110 g di zucchero
- 50 ml di olio di girasole
- 50 ml di latte
- 125 g di Yogurt bianco dolce
- 250 g di farina
- 1/2 bustina di lievito per dolci 8g
- 60 g di gocce di cioccolato
SOFFICI AL LIMONE
- 2 uova
- 120 g di zucchero
- 50 ml succo di limone (1 limone)
- Scorza di mezzo limone.
- 40 g amido di mais
- 150 g farina
- 60 g olio di semi di girasole
- 1/2 bustina di lievito
CIOCCOLATO CHE PASSIONE
- 3 uova
- 180 gr di zucchero
- 150 ml di latte
- 150 gr di burro
- 300 gr di farina
- 60 gr di cacao amaro
- 80 gr di gocce di cioccolato
- 1 bustina (16 gr) di lievito per dolci
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Per tutti i muffin servirà inserirli nel forno a 170° per 20/25 minuti oppure in forno statico, preriscaldato a 180° per 20/25 minuti. Una sprizzata di zucchero a velo e il gioco è fatto!
