Un compenso di 2600 dollari circa per chi nel tempo di un mese decidesse di diventare vegano. 250 saranno dati in anticipo e il resto a lavoro concluso. “Cerchiamo persone che nell’ultimo anno abbiano avuto una dieta ricca di carne; uomini e donne con un’età compresa tra i 18 e i 60 anni, in perfetta fisiologia – spiega il fondatore – senza cioè problemi di salute, in particolar modo senza diabete, obesità o ipertiroidismo. – continua – Entro la fine di agosto sceglieremo i candidati più idonei tre in totale, consegneremo loro un piano alimentare dettagliato, a base totalmente vegetale, e per la metà di settembre avvieremo la sperimentazione. – sottolinea – Il tutto documentato da foto, prima e dopo, e con controlli sanitari durante l’intero periodo di studio”.
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Jason Hughes fondatore del progetto afferma che per loro è importante che chi verrà scelto faccia il percorso in maniera onesta. ” Solo così i nostri lettori potranno comprendere appieno le potenzialità del veganismo – conclude – e testare con mano gli impatti sulla salute, umana e ambientale”.
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